Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Frumina

Lievito Istantaneo per Pan di Spagna

Crema al gusto Cioccolato

Zucchero al Velo spargitore

1/9

Con uno sbattitore elettrico, sbatti a schiuma le uova, l’acqua, a temperatura ambiente, e lo zucchero sbattendo alla massima velocità per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa.

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2/9

Aggiungi alle uova sbattute la farina e la Frumina setacciate e, per ultimo, il Lievito per Pan di Spagna anch’esso setacciato.

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3/9

Aggiungi all’impasto l’aroma arancia. Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l’alto, in modo che le uova non si smontino.

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4/9

Distribuisci l’impasto nella lastra del forno foderata con carta da forno e cuoci per 7-9 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas ripiano alto: 190°C).

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5/9

Prepara la crema al gusto cioccolato con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

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6/9

Preparare la bagna, mescolando lo sciroppo con 50 ml di acqua.

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7/9

Capovolgi il dolce appena sfornato su un foglio di carta da forno cosparso di zucchero, stacca delicatamente la carta, taglia i bordi del dolce (1 cm circa), distribuisci la crema, arrotolarlo dal lato più lungo e poni il rotolo in frigorifero.

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8/9

Prima del consumo decora la superficie con zucchero al velo.

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9/9

Conserva il rotolo in frigorifero e consumalo entro 24 ore.