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Difficoltà bassa

Torta arance e mandorle

60 Minuti
12 Porzioni
7 Steps
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vegetariana
Torta arance e mandorle

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE

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  • Terrina
  • Setaccio
  • Frusta
  • stampo a ciambella
  • Ciotola
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Amido di Mais
Amido di Mais
Zucchero di canna al Velo
Zucchero di canna al Velo
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Estratto di Vaniglia naturale
Estratto di Vaniglia naturale
Mandorle affettate
Mandorle affettate

Preparazione

  • 1/7
    Setaccia in una terrina la farina con l’amido di mais, lo zucchero al velo di canna e il lievito PANE DEGLI ANGELI.
    Step_torta vegana
    Step_torta vegana (1)
  • 2/7
    Aggiungi l’estratto, la farina di mandorle e a piccole dosi il succo di arancia e l'olio.
    Con una frusta a mano amalgama il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi.
    Step_torta vegana (4)
    Step_torta vegana (2)
    Step_torta vegana (3)
  • 3/7
    Incorpora le mandorle affettate.
    Step_torta vegana (5)
  • 4/7
    Versa l’impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) oliato e cosparso di biscotti polverizzati.
    Step_torta vegana (6)
  • 5/7
    Cuoci per 45 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 165°C, ventilato: 155°C, a gas nella parte alta: 175°C.
  • 6/7
    Prepara una glassa con lo zucchero al velo e l'acqua e  decora a piacere  la ciambella.
    Prima che la glassa solidifichi cospargi la superficie con  le mandorle affettate.
    Step_torta vegana (7)
    Step_torta vegana (8)
    Step_torta vegana (9)
    Step_torta vegana (10)
  • 7/7
    Conserva la torta a temperatura ambiente e consumala entro 48 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

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Torta arance e mandorle
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Per ottenere un gusto più caratterizzato puoi sostituire i 50 g di farina di mandorle con 50 g di farina di nocciole.

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Non sai come preparare la glassa?

Per preparare la glassa è importante setacciare lo zucchero al velo in modo da evitare la formazione di grumi. Aggiungiungere l'acqua poco alla volta mescolando per valutare il grado di consistenza desiderato.

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