Difficoltà alta

Rose Swirl Cake

Name: Rose Swirl Cake
Total time: 80 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 200 g burro morbido; 200 g zucchero semolato; 3 uova (da 65 g); 1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI; 300 g farina bianca 00; mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 250 g formaggio spalmabile; 200 ml latte freddo di frigorifero; 200 g Dolceneve PANEANGELI; Colori per dolci Rosso PANEANGELI

80 Minuti

12 Porzioni

10 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

200 g burro morbido
200 g zucchero semolato
3 uova (da 65 g)
1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI
300 g farina bianca 00
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER DECORARE

250 g formaggio spalmabile
200 ml latte freddo di frigorifero
200 g Dolceneve PANEANGELI
Colori per dolci Rosso PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Vaniglia

Lievito Pane degli Angeli

Dolceneve

Colori per Dolci rosso

Preparazione

1/10

In una terrina a sponde alte, sbattere il burro a crema con lo zucchero.

avanti
2/10

Aggiungere un uovo alla volta, incorporandolo bene prima di aggiungere il successivo e setacciare sopra la farina e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

avanti
3/10

Distribuire e livellare l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 18 cm), con il solo fondo foderato con carta da forno.

avanti
4/10

Cuocere 70-80 minuti sul ripiano inferiore del forno elettrico ( medio del forno a gas ) preriscaldato (elettrico: 160°C, ventilato: 150°C, a gas: 170°C), verificando la cottura con lo stecchino.

avanti
5/10

Sfornare la torta, lasciarla raffreddare per 10 minuti, quindi passare delicatamente un coltellino lungo il bordo e rimuovere il cerchio apribile ed il fondo dello stampo.

avanti
6/10

Una volta raffreddata, capovolgere la torta su un piatto da portata e rimuovere la carta da forno.

avanti
7/10

Preparare la Dolceneve con il formaggio e il latte freddi di frigorifero, sbattendo con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 3 minuti.

avanti
8/10

Colorare la crema di rosa aggiungendo qualche goccia di colore rosso.

avanti
9/10

Preparare una tasca da pasticciere con bocchetta a fiore, distribuire qualche goccia di colorante all'interno della tasca e riempire con la crema.

avanti
10/10

Creare delle rose sulla superficie della torta.