Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Aroma Limone

Lievito Pane degli Angeli

Dolceneve

Colori per Dolci blu

Colori per Dolci giallo

1/10

In una terrina a sponde alte lavora il burro a crema con lo zucchero, aggiungi un uovo alla volta, l'aroma, la scorza di limone.

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2/10

Incorpora il succo di limone alternato alla farina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

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3/10

Dividi l'impasto in due stampi a cerchio apribile (diametro 18 cm) foderati con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per circa 25/30 minuti.

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4/10

Sforna le torte, lasciale raffreddare per 10 minuti. Passa delicatamente un coltellino lungo il bordo, rimuovi il cerchio apribile ed il fondo dello stampo e capovolgile su due piatti da portata. Togli la carta da forno e lascia raffreddare completamente.

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5/10

Prepara una busta di dolcecneve con metà latte e metà mascarpone come indicato sulla confezione, montando per 3 minuti.

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6/10

Distribuisci metà della crema su una torta.

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7/10

Sovrapponi la seconda torta e ricopri con il resto della crema. Poni la torta in frigorifero per almeno 10 minuti.

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8/10

Prepara la seconda busta di dolceneve come la prima, dividila in 5 parti, colorane 4 dando un colore progressivamente più intenso.

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9/10

Utilizzando 5 tasche da pasticciere, decora la torta con la crema formando dei ciuffi e schiacciandoli con la punta di un cucchiaino, fino a ricoprire completamente la torta.

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10/10

La tua ombra cake è pronta! Conserva la torta in frigorifero e consumala entro 48 ore.