Difficoltà bassa

Cicerchiata

Name: Cicerchiata
Total time: 60 min
Yield: 15 numero
Ingredients: 500 g farina bianca; 50 g zucchero; 3 uova; 6 cucchiaini Estratto di limone PANEANGELI; 3 cucchiaini di liquore all'anice; 3 cucchiai di olio di oliva leggero; 1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; olio di semi di arachidi; 300 g miele; 150 g zucchero semolato; Palline arcobaleno PANEANGELI; Codette Arcobaleno PANEANGELI; Mandorle affettate PANEANGELI

60 Minuti

15 Numero

9 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

500 g farina bianca
50 g zucchero
3 uova
6 cucchiaini Estratto di limone PANEANGELI
3 cucchiaini di liquore all'anice
3 cucchiai di olio di oliva leggero
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FRIGGERE

olio di semi di arachidi

PER DECORARE E COSPARGERE

Aggiungi tutto alla lista della spesa

STRUMENTI PER REALIZZARLA

Bilancia
Setaccio
Ciotola
Pentolino
Schiumarola

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Pane degli Angeli

Palline arcobaleno

Codette arcobaleno

Mandorle affettate

Preparazione

1/9

Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi zucchero, uova, estratto, liquore, olio e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/9

Lavora gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

avanti
3/9

Forma con la pasta dei rotolini dello spessore di 1 cm.

avanti
4/9

Taglia ogni rotolino in pezzetti larghi al massimo mezzo centimetro e, lavorandoli tra i palmi delle mani, crea con essi delle palline.

avanti
5/9

Disponi le palline su un vassoio infarinato e coprile con un canovaccio bagnato e strizzato.

avanti
6/9

Friggi le palline in abbondante olio bollente (175°C-180°C), mantenendo la temperatura costante durante la cottura. Con l'aiuto di una schiumarola toglile dall'olio e disponile su carta assorbente.

avanti
7/9

Porta ad ebollizione in un pentolino il miele con lo zucchero; immergi alcune palline per volta, sgocciolale, ponile su un piatto da portata e crea la forma di una ciambella.

avanti
8/9

Decora a piacere con le palline, le codette e le mandorle prima che il miele si solidifichi.

avanti
9/9

Conserva l'eventuale dolce avanzato coperto a temperatura ambiente e consumalo entro 24 ore.