Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Ungiteglia

Zucchero al Velo

1/7

Sbatti a schiuma le uova con 3 cucchiai di acqua e aggiungi gradatamente zucchero, estratti, yogurt, e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.

avanti
2/7

Setaccia sopra le uova la farina mescolata con la frumina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

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3/7

Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto in modo che le uova non si smontino, aggiungendo a piccole dosi il succo di arancia.

avanti
4/7

Versa l'impasto in uno stampo a cassetta (lungo 30 cm) unto con l'ungiteglia.

avanti
5/7

Cuoci per 40-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media:190°C). Se il dolce dovesse scurirsi durante la cottura, coprilo con un foglio di carta alluminio.

avanti
6/7

Sforma il dolce raffreddato e ponilo su un piatto da portata.

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7/7

Spolverizza di zucchero al velo la superficie del cake raffreddato e decora a piacere con la scorza di arancia.