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Ti piace sperimentare nuove ricette, creare, impastare o semplicemente divertirti?
Raccontacelo partecipando a questo breve quiz!
Per iniziare accedi o registrati all’area riservata di Paneangeli. Se sei iscritto a Qubì guadagni subito 400 punti! Hai tempo fino al 30 settembre.
Lavora l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo fino al completo assorbimento del liquido.
Rimetti l'impasto nella terrina infarinata, coprilo ermeticamente con pellicola alimentare e mettilo a lievitare in un luogo tiepido, per 40 minuti circa, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.
Per la farcitura, fai soffriggere 1/4 di cipolla in olio extravergine di oliva, aggiungi la polpa di pomodoro e lascia cuocere per circa 20 minuti. Aggiungi abbondante basilico e fai raffreddare.
Distribuisci su ogni disco la metà del pomodoro e cuoci le pizze per circa 10 minuti nella parte medi del forno preriscaldato (elettrico 250°C, ventilato 240°C, a gas nella parte alta 250°C).
