Difficoltà bassa

Crostata classica con confettura

Name: Crostata classica con confettura
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 300 g farina bianca; 100 g zucchero semolato; 1 presa di sale; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 1 uovo; 150 g burro; mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 200 g confettura del gusto preferito

40 Minuti

12 Porzioni

7 Steps

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vegetariana

Ingredienti

PER L'IMPASTO

300 g farina bianca
100 g zucchero semolato
1 presa di sale
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
1 uovo
150 g burro
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER FARCIRE

200 g confettura del gusto preferito

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STRUMENTI PER REALIZZARLA

Bilancia
Terrina
Mattarello
stampo per crostata diametro 26 cm
Pellicola alimentare trasparente

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Limone

Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

1/7

Mescola in una terrina la farina setacciata, zucchero, sale, Aroma limone, l'uovo, burro a pezzettini e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/7

Impasta rapidamente il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Se l'impasto risulta appiccicoso, coprilo con pellicola trasparente ponilo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

avanti
3/7

Stendi 2/3 della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di uno stampo per crostata (diametro 26 cm) e forma un bordo alto 2 cm circa.

avanti
4/7

Distribuisci la confettura.

avanti
5/7

Forma con la pasta rimanente delle strisce e disponile a grata sulla confettura.

avanti
6/7

Cuoci per 25 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

avanti
7/7

Conserva la crostata pronta in frigorifero e consumala entro 48 ore.