Ingredienti

INGREDIENTI PER L’IMPASTO

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STRUMENTI PER REALIZZARLA

Quello che ti serve

Zucchero di canna al Velo

Vanillina

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

1/7

Lavora il burro a crema ed aggiungi gradatamente zucchero al velo setacciato, vanillina, caffè macinato e i tuorli passati i un setaccio.

avanti
2/7

Impasta a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la fecola di patate e, per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
3/7

Metti l'impasto in una tasca da pasticciere completata con bocchetta a stella.

avanti
4/7

Sulle teglie da forno antiaderenti forma dei biscottini di varie forme non troppo vicini e poni in frigorifero per circa 30 minuti.

avanti
5/7

Cuoci per 10-12 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°, a gas parte alta: 180°C).

avanti
6/7

Prima di servire decora i biscotti raffreddati con zucchero di canna al velo.

avanti
7/7

Conserva i biscotti a temperatura ambiente in un contenitore di metallo e consumali entro le 3-4 giorni.