Difficoltà media

Torta al limoncello

Name: Torta al limoncello
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 3 uovo; 125 g zucchero semolato; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 100 g farina; 50 g Fecola di Patate PANEANGELI; mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 100 ml acqua; 50 g zucchero semolato; 100 ml limoncello; 1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI; 250 ml latte a temperatura ambiente; 250 g mascarpone; 250 g panna da montare; 1 scorza di limone

40 Minuti

12 Porzioni

12 Steps

LASCIA UNA RECENSIONE

stampa

Ingredienti

PER L'IMPASTO

3 uovo
125 g zucchero semolato
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
1 pizzico di sale
100 g farina
50 g Fecola di Patate PANEANGELI
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER FARCIRE E DECORARE

100 ml acqua
50 g zucchero semolato
100 ml limoncello
1 busta di Crema Pasticcera PANEANGELI
250 ml latte a temperatura ambiente
250 g mascarpone
250 g panna da montare
1 scorza di limone

Aggiungi tutto alla lista della spesa

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Limone

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Crema Pasticcera

Preparazione

1/12

In una terrina sbatti per 5 minuti le uova con lo zucchero, l'aroma e il sale.

avanti
2/12

Setaccia la farina, la fecola, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e incorpora il tutto delicatamente con una frusta a mano.

avanti
3/12

Versa l'impasto in uno stampo a cerchio apribile del diametro di 20 cm con il fondo foderato con carta da forno. Cuoci per 35-40 minuti nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 160°C, ventilato: 150°C, a gas: 170°C).

avanti
4/12

Per la bagna, sciogli nell'acqua calda lo zucchero e aggiungi 50 ml di limoncello.

avanti
5/12

Monta la panna con uno sbattitore elettrico.

avanti
6/12

Prepara la crema con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

avanti
7/12

Mescola alla crema il mascarpone, incorpora la panna montata e infine aggiungi gradatamente il liquore al limoncello.

avanti
8/12

Taglia la torta raffreddata in 3 strati e posiziona lo strato inferiore su un piatto da portata.

avanti
9/12

Bagna lo strato inferiore di pasta con 1/3 della bagna, distribuisci 1/3 della crema con la tasca da pasticcere con bocchetta liscia.

avanti
10/12

Disponi sulla crema il secondo strato di pasta, ripeti l'operazione e ricomponi la torta con l'ultimo strato di pasta capovolto. Bagna in superficie e crea dei ciuffetti di crema.

avanti
11/12

Decora la torta con la buccia di un limone tagliata a listarelle fini.

avanti
12/12

Conserva la torta pronta in frigorifero.