Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi sale, zucchero e, per ultimo, il Lievito Pizza Veloce setacciato; mescola bene, quindi unisci lo strutto, e un po' alla volta l'acqua, amalgamando il tutto con una forchetta.
Distribuisci su ogni quadrato un cucchiaino di polpa di pomodoro e cuoci per 10-12 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 250°C, ventilato: 240°C, a gas nella parte alta: 250°C).
