Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Lievito Pane degli Angeli

Aroma Vaniglia

Cedro candito

Macedonia candita

1/4

Mescolare in una terrina larga, la farina con lo zucchero ed il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/4

Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi uova, burro, aroma, scorza di limone, latte, uvetta, confettura, fichi, mandorle, noci, arachidi, cedro candito e macedonia candita.

avanti
3/4

Incorporare bene tutti gli ingredienti con l'aiuto di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.

avanti
4/4

Versare il tutto in una tortiera del diametro di 30 cm con solo il fondo foderato con carta da forno, livellare bene la superficie, distribuirvi le mandorle e cuocere per 50-55 minuti sul ripiano inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 180°C).