Difficoltà bassa

Ciambellone alla frutta

Name: Ciambellone alla frutta
Total time: 20 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 125 g burro a temperatura ambiente; 125 g zucchero semolato; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 2 uovo; 225 g farina bianca 00; 75 g Fecola di Patate PANEANGELI; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 50 ml latte; 450 g frutta estiva tagliata a pezzetti (pesche, albicocche, ciliegie e banane); 1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI; frutta estiva a piacere

20 Minuti

16 Porzioni

8 Steps

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Ingredienti

INGREDIENTI

125 g burro a temperatura ambiente
125 g zucchero semolato
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
2 uovo
225 g farina bianca 00
75 g Fecola di Patate PANEANGELI
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
50 ml latte
450 g frutta estiva tagliata a pezzetti (pesche, albicocche, ciliegie e banane)

PER DECORARE

1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI
frutta estiva a piacere

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Limone

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Glassa al cacao

Preparazione

1/8

In una terrina lavora il burro ammorbidito e a pezzetti con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso. Unisci l'aroma e un uovo alla volta.

avanti
2/8

Unisci al composto la farina mescolata e setacciata con la fecola e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI anch'esso setacciato.

avanti
3/8

Incorpora il latte e la frutta tagliata a pezzettini.

avanti
4/8

Versa il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pane grattugiato (o biscotti macinati finemente) del diametro di 24 cm, e cuoci nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato 170°C, a gas nella parte media: 190°C) per 40-45 minuti.

avanti
5/8

Immergi la glassa i un pentolino di acqua bollente per 7-8 minuti circa.

avanti
6/8

Asciuga la busta di glassa, manipolala tra le mani, in modo che diventi uniforme, taglia la busta e versala sulla ciambella raffreddata.

avanti
7/8

Decora a piacere con la frutta.

avanti
8/8

Conserva il dolce in frigorifero e consumalo entro 48 ore.