Difficoltà bassa

Muffin ai frutti di bosco con Dolceneve e ciliegie candite

Name: Muffin ai frutti di bosco con Dolceneve e ciliegie candite
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 160 g burro; 200 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 2 uova; 250 g farina; 180 ml latte; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 200 g frutti di bosco freschi; 100 g Dolceneve PANEANGELI; 300 ml latte freddo di frigorifero; 12 Ciliegie candite PANEANGELI

40 Minuti

12 Porzioni

5 Steps

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Muffin ai frutti di bosco con Dolceneve e ciliegie candite

Ingredienti

PER L'IMPASTO

160 g burro
200 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
2 uova
250 g farina
180 ml latte
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
200 g frutti di bosco freschi

PER DECORARE

100 g Dolceneve PANEANGELI
300 ml latte freddo di frigorifero
12 Ciliegie candite PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo

Vanillina

Lievito Pane degli Angeli

Dolceneve

Ciliegie candite

Preparazione

1/5

In una terrina lavorare a crema il burro, aggiungendo gradatamente zucchero al velo, vanillina, sale e uova.

avanti
2/5

Impastare a cucchiaiate la farina setacciata, alternando l'aggiunta del latte e, per ultimo, aggiungere il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
3/5

Incorporare delicatamente il tutto, aggiungendo i frutti di bosco.

avanti
4/5

Versare l'impasto in 12 pirottini di alluminio (Ø 7 cm circa) imburrati ed infarinati e cuocere per 18-20 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 190-210°C).

avanti
5/5

Montare la Dolceneve con il latte come indicato sulla confezione, distribuirla sui muffins raffreddati e decorare con le ciliegie candite.