Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Aroma Vaniglia

Lievito Pane degli Angeli

Gocce di cioccolato

Crema Chantilly

Pannafix

Cuoricini di cioccolato

1/6

Sbattere in una terrina uova e zucchero per circa 1 minuto, aggiungere gradatamente aroma, caffè, sale e mascarpone.

avanti
2/6

Continuare a sbattere per circa 1 minuto.

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3/6

Con una frusta a mano incorporare la farina e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI anch'esso setacciato e le gocce di cioccolato.

avanti
4/6

Distribuire l'impasto in 12 stampini di carta (diametro 7 cm) e cuocere per 22 minuti circa, nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, gas: nella parte alta del forno a 180°C).

avanti
5/6

Preparare la crema chantilly con la panna e il mascarpone seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, incorpora delicatamente il marsala, il e il Pannafix.

avanti
6/6

Distribuire, con l'aiuto di una tasca da pasticciere, la crema sui cupcakes raffreddati, spolverizzare con il cacao e terminare la decorazione con i riccioli e i cuoricini di cioccolato.