Ingredienti

PER L'IMPASTO

Aggiungi tutto alla lista della spesa

Quello che ti serve

Frumina

Lievito Pizzaiolo

Ungiteglia

Mandorle affettate

1/8

Lavora con lo sbattitore elettrico il formaggio spalmabile a crema con il pecorino.

avanti
2/8

Aggiungi il sale, e un uovo alla volta.

avanti
3/8

Unisci, setacciando, la farina, la frumina e il lievito pizzaiolo, incorporando il tutto con una frusta a mano e aggiungendo il latte poco per volta.

avanti
4/8

Incorpora gli spinaci e la feta all'impasto.

avanti
5/8

Ungi con l'ungiteglia 9 stampini in alluminio e distribuisci all'interno mezza confezione di mandorle affettate.

avanti
6/8

Distribuisci l'impasto nei pirottini e cospargi la superficie con le mandorle avanzate.

avanti
7/8

Cuoci i muffin nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato:180°C, a gas nella parte alta: 190°C) per 20 minuti circa.

avanti
8/8

Conserva gli eventuali muffin avanzati in frigorifero e consumali entro 24 ore.