Difficoltà media

Danubio salato di Natale

Name: Danubio salato di Natale
Total time: 60 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 500 g farina bianca 00; 1 busta di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI; 50 g parmigiano grattugiato; 1 cucchiaino di sale; 50 g strutto; circa 300 ml latte freddo; 250 g Friarielli saltati in padella; 150 g stracchino morbido; 300 g salsicce sbriciolata saltata in padella; 1 uova sbattuto; semi di sesamo; semi di papavero

60 Minuti

8 Porzioni

8 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

500 g farina bianca 00
1 busta di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI
50 g parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di sale
50 g strutto
circa 300 ml latte freddo

PER FARCIRE

250 g Friarielli saltati in padella
150 g stracchino morbido
300 g salsicce sbriciolata saltata in padella

PER SPENNELLARE E COSPARGERE

1 uova sbattuto
semi di sesamo
semi di papavero

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Istantaneo Pizza Veloce

Preparazione

1/8

Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi il Lievito Pizza veloce, il parmigiano e il sale; unisci lo strutto, gradatamente il latte ed amalgama il tutto con una forchetta.

avanti
2/8

Lavora velocemente l'impasto con le mani finché diventa ben amalgamato, dividilo in 17 parti formando delle palline e lascialo riposare per circa 5-10 minuti.

avanti
3/8

In una terrina mescola i friarielli con la salsiccia e lo stracchino.

avanti
4/8

Stendi una pallina di impasto alla volta, farcisci con un cucchiaino di ripieno e chiudi a palloncino tenendo la saldatura in basso.

avanti
5/8

Disponi le palline farcite, a forma di albero di natale, sulla teglia del forno rivestita con carta da forno.

avanti
6/8

Spennella la superficie con l'uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo e di papavero.

avanti
7/8

Cuoci per 30 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas: 200°C).

avanti
8/8

Conserva in frigorifero gli eventuali pezzi avanzati e consuma entro 24 ore.