Difficoltà media

Torta Paradiso di Benedetta

Name: Torta Paradiso di Benedetta
Total time: 45 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 4 uova; 200 g zucchero; 120 g burro a temperatura ambiente; 100 g Fecola di Patate PANEANGELI; 180 g farina; 1 limone buccia grattuggiata; 1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 1 confezione di Zucchero al Velo vaniglinato PANEANGELI

45 Minuti

12 Porzioni

6 Steps

LASCIA UNA RECENSIONE

La Ricetta di Benedetta

Questa è una ricetta studiata da Benedetta in collaborazione con Paneangeli.

Ingredienti

INGREDIENTI PER L’IMPASTO

4 uova
200 g zucchero
120 g burro a temperatura ambiente
100 g Fecola di Patate PANEANGELI
180 g farina
1 limone buccia grattuggiata
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE

1 confezione di Zucchero al Velo vaniglinato PANEANGELI

Aggiungi tutto alla lista della spesa

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Zucchero al Velo vaniglinato

Preparazione

1/6

Aiutandoti con uno sbattitore elettrico monta le uova in una ciotola, per poi aggiungere la buccia grattugiata di un limone e lo zucchero. Una volta ottenuto un composto spumoso e omogeneo aggiungi anche il burro ammorbidito, a temperatura ambiente, e mescola per bene.

avanti
2/6

A questo punto aggiungi all’impasto la fecola di patate, che renderà il composto ancora più morbido e soffice. Dopo aver mescolato per qualche secondo, inizia a versare gradualmente la farina. In questo modo eviterai la formazione dei grumi. Infine, aggiungi anche il lievito.

avanti
3/6

Dopodiché prepara una tortiera apribile (dal diametro di 22 cm): ricoprine la superficie con della carta da forno prima di versarci l’impasto.

avanti
4/6

È arrivato ora il momento della cottura: lascia cuocere il dolce in un forno ventilato a 170° C per 40 minuti o, in alternativa, in un forno statico a 180° C per 40 minuti.

avanti
5/6

Infine, togli il dolce dal forno e decoralo con un’abbondante spolverata di zucchero al velo. Non appena raffreddata, la torta sarà pronta per essere servita e gustata.

avanti
6/6

Conserva la torta coperta a temperatura ambiente e consumala entro 48 ore.