Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Vanillina

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Tortagel

1/6

Tagliare 100 g di pesche a pezzettini ed il resto a fettine.

avanti
2/6

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, liquore e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, mescolata e setacciata con la Frumina ed il LIEVITO Pane degli Angeli, alternandovi il latte. Incorporare i pezzettini di pesca.

avanti
3/6

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (Ø 26 cm) imburrato ed infarinato e livellare bene.

avanti
4/6

Ricoprire con le fettine di pesca l'intera superficie della pasta.

avanti
5/6

Cuocere per 45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).

avanti
6/6

Preparare il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e con un pennello distribuirlo sulla torta.