Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Zucchero di canna al Velo

Estratto di Vaniglia naturale

Lievito Pane degli Angeli

Crema al gusto Cioccolato

1/9

Mescola in una terrina la farina setacciata, zucchero, estratto di vaniglia, uovo, burro a pezzettini e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

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2/9

Impasta rapidamente il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Qualora questo risultasse appiccicoso, lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

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3/9

Per la ganache, scalda la panna senza farla bollire ed aggiungi il cioccolato fondente che avrai precedentemente tritato finemente. Mescola fino a quando il cioccolato è ben sciolto ed amalgamato alla panna. Lascia raffreddare completamente.

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4/9

Prepara la crema al gusto cioccolato con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e aggiungila alla ganache.

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5/9

Stendi 2/3 della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) formando un bordo alto 4 cm circa.

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6/9

Versa il ripieno nella tortiera.

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7/9

Con l'impasto rimasto forma delle strisce da disporre a grata in superficie.

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8/9

Cuoci per 30 minuti circa sul ripiano basso del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, gas: ripiano medio 180°C).

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9/9

Conserva il dolce in frigorifero