Difficoltà bassa

Biscotti con ciliegie candite

Name: Biscotti con ciliegie candite
Total time: 40 min
Yield: 80 porzioni
Ingredients: 225 g burro o margarina a temperatura ambiente; 125 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI; 4 tuorli d'uovo sodo; 1 pizzico di sale; 200 g Fecola di Patate PANEANGELI; 200 g farina bianca; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 70 g Ciliegie candite PANEANGELI

40 Minuti

80 Porzioni

6 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

225 g burro o margarina a temperatura ambiente
125 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
4 tuorli d'uovo sodo
1 pizzico di sale
200 g Fecola di Patate PANEANGELI
200 g farina bianca
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
70 g Ciliegie candite PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo

Vanillina

Aroma Limone

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Ciliegie candite

Preparazione

1/6

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero al velo setacciato, vanillina, aroma, i tuorli passati a un setaccio e sale.

avanti
2/6

Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la fecola di patate e, per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
3/6

Mettere l'impasto in una tasca da pasticciere completata con una bocchetta grande a forma di stella.

avanti
4/6

Foderare una lastra da forno con carta da forno e su di essa modellare, spremendo la tasca, dei ciuffetti del diametro di 3 cm circa, non troppo vicini.

avanti
5/6

Distribuire al centro di ogni ciuffetto un quarto di ciliegia candita e cuocere nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte alta: 190°C) per 10-12 minuti.

avanti
6/6

Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.