Difficoltà bassa

Cicerchiata morbida in vasetto

Name: Cicerchiata morbida in vasetto
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 350 g farina bianca; 2 cucchiai di zucchero semolato; 3 uova; scorza grattugiata di un limone; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 3 cucchiaini di liquore all'anice; 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; olio di semi di arachidi; 200 g miele; 100 g zucchero semolato; Palline arcobaleno PANEANGELI

40 Minuti

12 Porzioni

8 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

350 g farina bianca
2 cucchiai di zucchero semolato
3 uova
scorza grattugiata di un limone
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
3 cucchiaini di liquore all'anice
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FRIGGERE

olio di semi di arachidi

PER DECORARE E COSPARGERE

200 g miele
100 g zucchero semolato
Palline arcobaleno PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Lievito Pane degli Angeli

Palline arcobaleno

Preparazione

1/8

Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi zucchero, uova, scorza di limone, vanillina, liquore, olio e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/8

Lavora gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

avanti
3/8

Forma con la pasta dei rotolini dello spessore di 1 cm.

avanti
4/8

Taglia ogni rotolino in pezzetti larghi al massimo mezzo centimetro e, lavorandoli tra i palmi delle mani, crea con essi delle palline.

avanti
5/8

Disponi le palline su un vassoio infarinato e coprile con un canovaccio bagnato e strizzato.

avanti
6/8

Friggi le palline in abbondante olio bollente (175°C-180°C), mantenendo la temperatura costante durante la cottura. Toglile dall'olio e disponile su carta assorbente.

avanti
7/8

Porta ad ebollizione in un pentolino il miele con lo zucchero; immergi alcune palline per volta, sgocciolale e ponile in vasetti di vetro.

avanti
8/8

Termina la decorazione con le palline arcobaleno prima che il miele si solidifichi.