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Difficoltà bassa

Ciambella di Natale

40 Minuti
16 Porzioni
8 Steps
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Ciambella di Natale

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • Ciotola
  • Sbattitore elettrico
  • Bilancia
  • stampo a ciambella diametro 24 cm
  • Setaccio
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Rum
Aroma Rum
Fecola di Patate 500 g
Fecola di Patate 500 g
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Zucchero al Velo
Zucchero al Velo

Preparazione

  • 1/8
    In un pentolino fai sciogliere il cioccolato fondente con la panna e lascia intiepidire.
    Sbatti a schiuma le uova con lo zucchero, aggiungi l'aroma, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.
    Step_ciambella di natale (calendario 2022)
  • 2/8
    Aggiungi la farina mescolata e setacciata con la fecola e il cacao, e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (2)
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (1)
  • 3/8
    Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere e aggiungi il composto di panna e il cioccolato.
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (3)
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (4)
  • 4/8
    Versa l'impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) unto con l'Ungiteglia.
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (5)
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (6)
  • 5/8
    Cuoci per 40-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas nella parte media: 175°C).
  • 6/8
    Per la glassa, in una terrina mescola lo zucchero al velo setacciato con 2-3 cucchiai di acqua e distribuiscila sulla ciambella raffreddata.
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (7)
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (8)
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (9)
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (10)
  • 7/8
    Termina la decorazione con i ribes prima che la glassa solidifichi.
    Step_ciambella di natale (calendario 2022) (11)
  • 8/8
    Conserva l'eventuale ciambella avanzata in frigorifero e consumala entro 24 ore.

Complimenti,
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Ciambella di Natale
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